Специалист по онкозаболеваниям лимфатической системы. Специализируется на исследовании рака крови, гематологии, молекулярной генетики.
Проходил клиническую практику в США в медицинском центре им. Джорджа Вашингтона, работая в отделении онкологической гематологии старшим врачом гематологом.
С1989 по 1994 год занимал должность главы департамента внутренней медицины в больнице «Шарон».
Проходил курсы повышения квалификации в крупных медицинских учреждениях Европы по специальности онкологическая гематология.
Профессор Моше Мительман активно занимается научно-исследовательской деятельностью.
Израильская медицинская ассоциация.
Американская ассоциация онкологов.
Израильская ассоциация онкологов.
Израильская ассоциация гематологов.