Окончил медицинский факультет Еврейского университета, Иерусалим, Израиль.
Специализировался в области внутренних болезней и гематологии в медицинском центре «Хадасса», Иерусалим
Специализировался в области гематоонкологии, а также принимал участие в многочисленных клинических исследованиях в Чикагском университете, Иллинойс, США
Профессор Эльдад Дан принимает активное участие в работе профессиональных сообществ, коллегий и форумов.
Профессор Эльдад Дан опубликовал более 60 статей в ведущих мировых профессиональных периодических изданиях.